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インスタントラーメンに生卵を入れる場合のコツ

はい。今日は豆知識~ おなか空いている人は、みてよだれを流してくださいなw
うーん、シルシルミシルでやってたような気がするんですが、
チキンラーメンに、生卵をいれても・・

CMみたいに綺麗にできないですよね?
うまーく半熟卵になると美味しいのですが・・

いや、これにはコツがあるんですよ。
いま、いろんな即席系ラーメンに応用しまくりですので。方法を紹介いたします。
カップラーメンでも、袋ラーメンでもOK!

インスタントラーメンに生卵を入れる場合のコツ

チキンラーメンを用意

まずはチキンラーメンを用意。

で、大事なコツ・・
「冷蔵庫からだしたてのヒヤヒヤ卵だと、うまくいかない!」

単純に理由はこれだけでしたww
まぁ作例をUPしてみよう。

生卵を常温で保管しつづけている家も珍しいとは思いますので、

「事前に外に出しておく」
「湯煎」


これが大事。

湯煎だと、卵の殻に、白身が固まったのが付いちゃうのがちょっともったいないですが、時間を掛けずにたまごを温めることができます。

どんぶりはかならず暖めておきましょう

でもって、ついでに・・
どんぶりを必ず暖めておきましょう。
お湯を入れておくだけでOK

そのあと、お湯を捨ててから・・

ラーメンを入れて・・
生卵投入
ラーメンを入れて、生卵投入!!

そしてお湯を入れますが、お湯は、回すように上から卵に直接掛けてください!


でもってかならずふたをする!
ふたをかならず閉める


わたしは濃い味が好きなので、お湯は少なめにしました。
チキンラーメン完成

ハイ 上手にできました~

おいしそうでしょ?
おいしそうでしょ?

すぐおいしい♪
すこしさみしい・・



みなさん、カップ麺ライフを満喫してくださいね~

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(2011/01/09)
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン インスタントラーメン カップラーメン チキンラーメン 生卵

コメント

Secret

No title

確かに冷蔵庫から出したての方が新鮮だろうからと冷蔵庫から出したての卵を私も使っていましたが、少し温めた方が良いのですね。そうすれば白身も少し固まった状態になるのでしょうね。今度やってみます。ありがとうございます。

温度

コメどうもです~
結構意外な盲点ですよね、温度。

ラーメン丼をあっためる、たまごもあっためる。意外に大事かも。  てな感じで、最近、珈琲とかいれるときも、一度器を温めてから入れてます。 たいした手間でもないので。

No title

あぁー!!!

すごい美味しそう!!!

懐かしいです・・・

こっちでも売ってたらいいのになぁーw

海外ですか~

>CrazyBoyさま 
はじめまして~
ブログも拝見いたしました。 
Belizeという国名、初めて聞きましたw 遠いところからのアクセスありがとうございます。

いやー、カップラーメン、たまにメチャメチャ食べたくなりますよね~ 南米では「マルちゃん」が物凄い売れているらしいですが、中南米だとなかなか売ってないんでしょうね・・
 日本に戻られた際にはぜひ、こういう安いものもw
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ゲーム・アニメ・マンガなどを語ります。
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